Tout est fait maison
Bœuf haché minute, sauces montées sur place, frites coupées, galettes de pomme de terre et desserts : rien ne sort d'un sachet, en Provence comme ailleurs.
Restaurant burger en Provence
À Lambesc, au cœur de la Provence, entre Aix-en-Provence et le Luberon, Burger Industry cuisine le burger comme un plat : fait maison, à la minute, avec des produits choisis. Un vrai restaurant, pas un fast-food.
La Maison
Le burger, cuisiné comme un plat
Chez Burger Industry, chaque burger se pense comme une véritable assiette. Une cuisine généreuse, sincère et faite maison, où le moindre détail compte — jusqu'à la sauce montée à la main et au pain toasté minute.
Sauces maison, tenders croustillants, galettes de pomme de terre, desserts : rien n'est laissé au hasard. Nous travaillons des produits rigoureusement choisis, auprès de producteurs provençaux passionnés, pour offrir fraîcheur et justesse à chaque bouchée. En Provence, c'est un vrai restaurant que l'on vient découvrir, pas un comptoir de restauration rapide.
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De la cuisine, dans des burgers
Fait maison · Cuisson minute · Produits de Provence
Ce qui fait la table
Trois repères de notre cuisine
Ce que vous retrouvez dans chaque burger servi en Provence, du premier geste à l'assiette.
La cuisson à la minute
Chaque burger se monte à la commande : viande saisie minute, pain toasté, garniture dressée au moment. Quelques minutes d'attente, celles du goût.
Des produits du pays
Des producteurs locaux et des matières premières choisies avec soin, pour de la fraîcheur provençale et de la justesse à chaque bouchée.
Au cœur de la Provence
Une adresse centrale, entre Aix et le Luberon
Depuis Lambesc, au 5 rue Eugène Pelletan, Burger Industry est à quelques minutes d'Aix-en-Provence, de Salon-de-Provence et des premiers villages du Luberon. Une position idéale pour un déjeuner sur le pouce comme pour un dîner qui prend son temps.
On vient de tout le pays d'Aix — de Pélissanne, Rognes, Venelles ou Saint-Cannat — s'attabler pour un vrai burger de restaurant. Sur place ou à emporter, il est toujours cuisiné à la commande. Réservation et commande se font par téléphone.
Nos communes en Provence
Le burger Burger Industry, près de chez vous
Une seule table, à Lambesc, mais un rayonnement sur tout le pays d'Aix et le Luberon. Choisissez votre ville pour en savoir plus.
Retrouvez Burger Industry quelle que soit votre commune : depuis Charleval, depuis Saint-Cannat, depuis Le Puy-Sainte-Réparade, depuis Venelles, depuis Aix-en-Provence, depuis Éguilles, depuis Salon-de-Provence, depuis Ventabren, depuis La Roque-d'Anthéron, en venant du Luberon, depuis Rognes, depuis Pélissanne ou depuis Lançon-Provence — Lambesc reste à quelques minutes. Pour préparer votre venue, consultez notre guide de la zone.
Questions fréquentes
Restaurant burger en Provence : vos questions
Où se trouve votre restaurant burger en Provence ?
Burger Industry est installé au 5 rue Eugène Pelletan, à Lambesc (13410), au cœur de la Provence — entre Aix-en-Provence, Salon-de-Provence et le Luberon. C'est une adresse centrale, facile d'accès depuis toute la vallée de la Durance, pour déjeuner ou dîner sur place, ou commander à emporter au 09 83 64 66 44.
Quelles communes de Provence desservez-vous ?
Notre restaurant rayonne sur le pays d'Aix et les Alpilles : Aix-en-Provence, Salon-de-Provence, Pélissanne, La Roque-d'Anthéron, Le Puy-Sainte-Réparade, Rognes, Saint-Cannat, Venelles, Éguilles, Ventabren, Lançon-Provence, Charleval et jusqu'aux villages du Luberon. Où que vous soyez, la table est à quelques minutes.
Qu'est-ce qui distingue Burger Industry d'un fast-food ?
Ici, le burger est pensé comme un vrai plat de restaurant. Le bœuf est haché sur place, les sauces sont maison, les frites coupées et les burgers montés à la commande. On travaille des produits choisis auprès de producteurs provençaux, dans un esprit gastronomique — la retenue, la fraîcheur et le geste plutôt que la chaîne et la vitesse.
Peut-on venir en famille ou en groupe ?
Tout à fait. Burger Industry accueille aussi bien un déjeuner en famille qu'une tablée d'amis venue de toute la Provence. Pour un groupe, prévenez-nous par téléphone au 09 83 64 66 44 afin que nous préparions au mieux votre venue.
Proposez-vous des burgers à emporter en Provence ?
Oui. Tous nos burgers sont disponibles sur place comme à emporter. Il suffit de passer commande par téléphone au 09 83 64 66 44 ; nous vous indiquons un horaire de retrait pour que votre burger vous attende juste cuisiné, jamais réchauffé.
Y a-t-il des options végétariennes à la carte ?
Oui, la carte comprend des propositions végétariennes travaillées avec le même soin que le reste : un bon pain, des sauces maison et des garnitures fraîches. L'esprit du fait maison ne dépend pas de la viande mais de la façon de cuisiner.
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Votre table en Provence
09 83 64 66 44Réservation et commande par téléphone uniquement · Sur place ou à emporter · 5 rue Eugène Pelletan, Lambesc.