Tout est fait maison
Bœuf haché minute, sauces montées sur place, frites coupées, galettes de pomme de terre et desserts : rien ne sort d'un sachet, à Aix comme à Lambesc.
Burger à Aix-en-Provence
À Lambesc, à quelques minutes d'Aix-en-Provence, Burger Industry cuisine le burger comme un plat : fait maison, à la minute, avec des produits choisis. Un vrai restaurant, pas un fast-food.
La Maison
Le burger, cuisiné comme un plat
Chez Burger Industry, chaque burger se pense comme une véritable assiette. Une cuisine généreuse, sincère et faite maison, où le moindre détail compte — jusqu'à la sauce montée à la main et au pain toasté minute.
Sauces maison, tenders croustillants, galettes de pomme de terre, desserts : rien n'est laissé au hasard. Nous travaillons des produits choisis auprès de producteurs provençaux, pour offrir aux gourmands d'Aix-en-Provence fraîcheur et justesse à chaque bouchée.
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Une table gourmande aux portes d'Aix
Fait maison · Cuisson minute · Produits du pays
Trois repères
Ce qui fait notre burger
Ni chaîne, ni raccourci : trois principes qui valent à Aix-en- Provence comme à Lambesc, à chaque service.
La cuisson à la minute
Chaque burger se monte à la commande : viande saisie minute, pain toasté, garniture dressée au moment. Quelques minutes d'attente, celles du goût.
Des produits du pays
Des producteurs du pays d'Aix et des matières premières choisies avec soin, pour de la fraîcheur provençale et de la justesse à chaque bouchée.
Au cœur du pays d'Aix
À quelques minutes d'Aix-en-Provence
Le restaurant vous accueille au 5 rue Eugène Pelletan, à Lambesc, aux portes d'Aix-en-Provence et sur la route du Luberon. Un déjeuner entre deux rendez-vous, un dîner en famille, une escapade gourmande le week-end : la table est à un court trajet du centre d'Aix.
Nous rayonnons sur tout le pays d'Aix — Venelles, Éguilles, Ventabren, Saint-Cannat et jusqu'au Luberon. Saint-Cannat — sur la route entre Aix et Lambesc — est notamment à un quart d'heure de la salle. Pour voir l'ensemble des communes que nous desservons, parcourez la page zones desservies.
Questions fréquentes
Burger à Aix-en-Provence : vos questions
Où manger un vrai burger près d'Aix-en-Provence ?
Burger Industry est installé au 5 rue Eugène Pelletan, à Lambesc (13410), à quelques minutes d'Aix-en-Provence par l'A8 et la D7n. C'est une table où le burger est cuisiné comme un plat : idéale pour un déjeuner ou un dîner sur place, ou une commande à emporter au 09 83 64 66 44.
Combien de temps depuis Aix-en-Provence pour venir ?
Comptez une vingtaine de minutes depuis le centre d'Aix-en-Provence : le restaurant est aux portes du pays d'Aix, sur la route qui relie Aix à Salon-de-Provence et au Luberon. Un détour court pour un burger fait maison, loin de la restauration de chaîne.
Qu'est-ce qui distingue Burger Industry d'un fast-food ?
Ici, le burger est pensé comme un vrai plat de restaurant. Le bœuf est haché sur place, les sauces sont maison, les frites coupées et les burgers montés à la commande. On travaille des produits choisis auprès de producteurs provençaux, dans un esprit gastronomique — la retenue et le geste plutôt que la chaîne et la vitesse.
Peut-on venir en famille ou en groupe depuis Aix ?
Tout à fait. Burger Industry accueille aussi bien un déjeuner en famille qu'une tablée d'amis venue d'Aix-en-Provence et des environs. Pour un groupe, prévenez-nous par téléphone au 09 83 64 66 44 afin que nous préparions au mieux votre venue.
Peut-on commander un burger à emporter en venant d'Aix ?
Oui. Tous nos burgers sont disponibles sur place comme à emporter. Passez commande par téléphone au 09 83 64 66 44 : nous convenons d'un horaire de retrait pour que votre burger vous attende juste cuisiné, jamais réchauffé, sur le trajet de retour vers Aix.
Y a-t-il des options végétariennes à la carte ?
Oui, la carte comprend des propositions végétariennes travaillées avec le même soin que le reste : un bon pain, des sauces maison et des garnitures fraîches. L'esprit du fait maison ne dépend pas de la viande mais de la façon de cuisiner.
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Votre table depuis Aix
09 83 64 66 44Réservation et commande par téléphone uniquement · Cuisson minute · 5 rue Eugène Pelletan, Lambesc, à quelques minutes d'Aix-en- Provence.